- Aceituna de la variedad Frantoio.
- Intenso aroma a aceituna verde y a la hierba y hoja de olivo.
- Con un picor y amargor medios y sumamente balanceados.
Aceite de Oliva Virgen Extra ECO Frantoio Valdenvero 500 ml
Esta variedad de AOVE, procedente de la variedad de aceituna frantoio, es una edición limitada de aceite de oliva virgen extra de nuestra cooperativa olivarera. En italiano “Frantoio” significa molino de aceite (almazara).
Valdenvero Organic Frantoio, es un producto fresco, un AOVE de temporada, que no se puede encontrar en otras épocas del año.
CATA ORGANOLÉPTICA
Fantástico monovarietal de Frantoio que presenta en nariz un intenso aroma a aceituna verde, y a la hierba y hoja de olivo. En el plano frutal recuerda a la manzana verde y roja, al plátano y a la almendra verde. A nivel vegetal posee reminiscencias a la tomatera y culmina con un intenso aroma a hierbas silvestres y canela.
MARIDAJE
En boca este monovarietal transalpino puede ser calificado de excepcional debido a su intenso aroma retronasal a aceituna y otras frutas verdes. Con un picor y amargor medios y sumamente balanceados. Su entrada es muy dulce, fluida y ligera. Aceite excepcional en su conjunto que destaca por su alta persistencia y fuerte personalidad.
S. C. OLIVARERA DE VALDEPEÑAS, CTRA C. REAL-MURCIA KM. 85, VALDEPEÑAS, CIUDAD REAL.
Aceituna de la variedad Frantoio