- Aceituna de la variedad Cornicabra.
- En la fase retronasal se reivindica la almendra verde y el regaliz,
- Se recomienda consumir este AOVE con quesos, pescados y verduras.
Aceite Ecológico Virgen Extra Ecológico Cornicabra Valdenvero 500 ml
Nos encontramos ante un aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado con aceitunas de la variedad cornicabra. Se recomienda consumir este AOVE con quesos, pescados y verduras, resultando especialmente interesante para consumir en crudo.
El AOVE ecológico Valdenvero presenta en nariz un frutado intenso a aceitunas verdes, seguido de notas vegetales a tomate, alcachofa, hierbas aromáticas y silvestres. También aparecen frutas como el plátano verde, la manzana y, sobre todo, la alloza. Semejante festival olfativo concluye con un sutil toque a pimienta verde. En boca, y a pesar de su verde más que evidente, penetra dulce y fluido, y prosigue con un amargo y picante medios y muy equilibrados. En la fase retronasal se reivindica la almendra verde y el regaliz, completando de esta manera, un aceite de oliva virgen extra complejo y armónico.
S. C. OLIVARERA DE VALDEPEÑAS, CTRA C. REAL-MURCIA KM. 85, VALDEPEÑAS, CIUDAD REAL.