Jamón procedente de cerdos cuya alimentación es exclusivamente de bellotas y otros pastos. Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, así como un sabor poco salado, muy delicado y un aroma agradable.
Libre de alérgenos. Exento de gluten.
Jamón de bellota Ibérico 100% raza ibérica deshuesado 4,5kg. La Finojosa.
Jamón procedente de cerdos cuya alimentación es exclusivamente de bellotas y otros pastos. Con el esfuerzo y tesón de muchos cientos de años, agricultores y ganaderos han trabajado para la conservación del inigualable hábitat que da vida y cobijo al ganado más selecto y noble de esta tierra, que es el cerdo ibérico. En el Valle de los Pedroches crecen anualmente piaras de cerdos autóctonos, responsables de las mejores carnes y grasas. Este producto tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, así como un sabor poco salado, muy delicado y un aroma agradable.
Libre de alérgenos. Exento de gluten.
Jamones y Embutidos La Finojosa S.L. C/ Adolfo Suarez González, 14, 14270 Hinojosa del Duque (Córdoba).
Jamón de cerdo y sal.